Dieses Kapitel enthält Informationen zu Hauptmineralstoffen und Spurenelementen. Bei den genannten Elementen handelt es sich lediglich um einen Auszug, also keine vollständige Liste.
Die nachfolgenden Elemente sind in drei Spalten dargestellt. In der ersten Spalte ist aufgeführt, welche Symptome bei einem Mangel auftreten können. In der mittleren Spalte werden die betroffenen Körperfunktionen genannt und in der letzen Spalte steht, wann eine Behandlung mit einem Spurenelement in Betracht kommt.
Dadurch kann es sein, dass z. B. Schlaflosigkeit sowohl ein klassisches Mangelsymptom, als auch in der therapeutischen Anwendung aufgezählt wird.
Umgekehrt ist beispielsweise Kalium als therapeutische Anwendung für Alkoholismus möglich, obwohl Alkoholabusus (Alkoholmissbrauch) kein Mangelsymptom ist.
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